鍋爐（指蒸汽鍋爐）是利用燃料燃燒后轉換釋放的熱能或其他熱能加熱給水，以獲得規定參數（溫度、壓力）和品質(zhì)的蒸汽設備，廣泛地應用于煙草生產(chǎn)和職工生活。

鍋爐通常由三個(gè)部分組成：鍋、爐及附件（附屬設備）。鍋是指盛裝汽、水并且承受壓力的系統，如鍋筒、沸水管、水冷壁、集箱、過(guò)熱器、省煤器等。爐是指燃燒系統，如燃燒設備、爐膛（包括鍋殼或鍋爐的爐膽內空間）、爐墻、煙道、空氣預熱器組成的風(fēng)煙、燃料系統。附件是一些為鍋、爐服務(wù)的組件、設備，如閥門(mén)、儀表、水處理設備等，是為正常安全運行所配備的。

鍋爐按用途分類(lèi)，可分為工業(yè)鍋爐、電站鍋爐；按蒸發(fā)量分類(lèi)可分為大、中、小型鍋爐；按壓力分類(lèi)，可分為高、中、小型鍋爐；按介質(zhì)分類(lèi)，可分為蒸汽、熱水、汽水兩用鍋爐；按使用燃料分類(lèi)，可分為燃煤、燃油、燃氣鍋爐；按鍋筒位置分類(lèi)，可分為立式、臥式鍋爐；按鍋爐本體形式分類(lèi)，可分為鍋殼式鍋爐（火管鍋爐）、水管式鍋爐；按安裝方式分類(lèi)，可分為整裝鍋爐（快裝鍋爐）、散裝鍋爐。

鍋爐是一種受壓和強熱輻射的特種設備，受鍋水水質(zhì)、操作等多種因素影響，如果管理不善、處理不當，往往會(huì )引起事故，輕則停爐影響生產(chǎn)；重則發(fā)生爆炸，造成人身傷亡，損壞廠(chǎng)房、設備，造成嚴重后果。

如何預防鍋爐事故，杜絕鍋爐事故發(fā)生，是目前國際國內研究的重要課題。國務(wù)院已發(fā)布了《鍋爐壓力容器安全監察暫行條例》，為我國鍋爐和壓力容器的安全管理制定了法律依據。近年來(lái)，勞動(dòng)安全部門(mén)和中國煙草總公司也先后發(fā)布了一系列規程、規范和標準。

1. 容量

鍋爐的容量又稱(chēng)鍋爐出力，是鍋爐的基本特性參數，蒸氣鍋爐用蒸發(fā)量表示，熱水鍋爐用供熱量表示。

蒸發(fā)量：蒸汽鍋爐長(cháng)期連續運行時(shí)，每小時(shí)所產(chǎn)生的蒸汽量，稱(chēng)為這臺鍋的蒸發(fā)量，用符號“D”表示，常用單位：t/h。鍋爐產(chǎn)品銘牌和設計資料上標明的蒸發(fā)量數值是額定蒸發(fā)量。它表示鍋爐受熱面無(wú)積灰，使用原設計燃料，在額定給水溫度和設計的工作壓力并保證效率下，長(cháng)期連續運行，鍋爐每小時(shí)能產(chǎn)生的蒸發(fā)量。在實(shí)際工作中，額定條件一點(diǎn)不變是不可能的，因此鍋爐在實(shí)際運行中，每小時(shí)的最大限度產(chǎn)生的蒸氣量是最大蒸發(fā)量，這時(shí)鍋爐的效率會(huì )有所降低。

供熱量：熱水鍋爐長(cháng)期連續運行，在額定回水溫度、壓力和額定扦環(huán)水量下，每小時(shí)出水有效帶熱量，稱(chēng)為這臺鍋爐的額定供熱量。用符號“Q”表示，單位是兆瓦（MW）。熱水鍋爐產(chǎn)生0.7MW的熱量，大體相當于蒸汽鍋爐產(chǎn)生1t/h蒸汽的熱量。

2．壓力

我們把物體表面受到的垂直作用稱(chēng)為壓力，而把單位面積上所受到的垂直作用力稱(chēng)為壓強。但鍋爐和一般工程技術(shù)上習慣將壓強稱(chēng)為壓力，用符號“P”表示，單位是兆帕（Mpa）。測量壓力有兩種方法：一種是以壓力等于零作為測量起點(diǎn)，稱(chēng)為絕對壓力；另一種是以當時(shí)當地的大氣壓力作為測量起點(diǎn)，也就是壓力表測量出來(lái)的數值，稱(chēng)為表壓力。通常鍋爐上所用的壓力都是表壓力。

3．溫度

溫度是標示物體冷熱程度的物理量，用符號“t”表示，單位是攝氏度（C）。物質(zhì)的溫度高，表示它處于較熱的狀態(tài)，能量高溫度低，表示它處于較冷的狀態(tài)，能量也低。

鍋爐銘牌上標明的溫度是鍋爐輸出介質(zhì)的最高工作溫度，叫額定溫度。對于裝有過(guò)熱器的蒸汽鍋爐是指在過(guò)熱器集箱出口處處蒸汽的最高溫度，對于無(wú)過(guò)熱器的蒸汽鍋爐則指對應額定壓力下的飽和蒸汽溫度，對于熱水鍋爐是指鍋爐出口的熱水溫度。